SPARKLING

A. Torello Aliguer Cava Brut Vintage | Macebeo, Parrellada, Xarel.LO                        6,90       38          

Penedès | SP                                    Top-producent!  | Sappig & Fris | Notig | Rijpe appel

Y. Prévoteau Champagne Carte d’Or Brut | Pinot Noir/Meunier, Chardonnay                         69

Damery | Frankrijk                         Boomfruit | Fijne Mousse | Rokerig | Brioche | Gebrande noten

Y. Prévoteau Champagne Amandine Blanc de Blancs| Chardonnay                          12,50     75

Damery | Frankrijk                          Floraal | Vleug Amandel | Zuurtje | Brioche | Bakkersgist

WHITE’S

Fris & Fruitig

Francois-Xavier Bare Evasion Touraine | Sauvignon Blanc                                              6,90       35          

Loire| Frankrijk                Petit Sancerre! | Buxus | Citrus & ondeugende ananas | Zuren op spanning

Nius Rueda | Verdejo                                                                                                                    5,90       29          

Rueda | Spanje                                Verkwikkend | Rijpe peer | Anijs | Knalt je glas uit | Nederlandse wijnmaker!

Kruidig & Aromatisch

Damien Pinon Tuffo Vouvray Sec | Chenin Blanc               BIO                                                        42

Loire | Frankrijk              

Feudo Arancio Dalila Riserva | Grillo & Viognier                                                                 6,70       34          

Sicilië | Italië                      Alleskunner! | Subtiel hout | Rond & Zacht | Abrikoos | Bloemig

Maso di Mezzo | Pinot Grigio                                                                                                     6,40       32

Trentino | Italië                Sappig & Fris | Kamille | Peer & perzik | Opvoedend bittertje

Klassiek & Houtgelagerd

Lynx Barrel Fermented | Chardonnay                                                                                      7,40       38          

Monterey County |VS   Krachtig | Dik hout | Rijpe perzik | Karamel | Baby Bernardus!

Weingut Zähringer Vierlig | Chasselas                    BIO                                                        7,90        40

Baden | Duitsland           Bourgogne stijl! | Verfijnd | Rokerig | Anijs & Citrus

Jordan Nine Yards | Chardonnay                                                                                                              60          

Stellenbosch | Zuid-Afrika           ZA’s  ‘Meursault’ | Tropisch fruit | Citrus-zuur | Toast | Wauw-factor!

ROSÉ’S

Nius Rosado | Bobal                                      BIO                                                                        5,40       26          

Castilla y Léon | Spanje                                 Zomer in je glas | Sappig | Zuiver rood fruit | Rozenblad

Château de Berne Inspiration Rosé | Grenache, Cinsault, Syrah    BIO                                        40          

Provence | Frankrijk                       Grondlegger Provence rosé | Vol |Fris | Perzik & Aardbei | Romig

RED’S

Soepel & Sappig

Domaine du Bahourat | Merlot                                                                                                4,90       24          

Pays d’Oc | Frankrijk                      Soepel in de heupen | Rijp rood fruit | Leer & Vanille | Trekdrop

Snowmountain The Mistress | Pinot Noir                                                                             6,40       32          

Western Cape | Zuid-Afrika        Rokerig | Elegant & fris | Framboos & kers | Speels zuur

Raats Dolomiti | Cabernet Franc              BIO                                                                                       42          

Stellenbosch | Zuid-Afrika           Mooie frisheid | Rijpe pruim | Witte peper| Bite | Rode biet

Kruidig & Aromatisch

Oldenburg Vineyards Jackall Buzard | Syrah                                                                      7,40       38          

Stellenbosch | Zuid-Afrika           2014(!) | Vlezig & puur | Cassis & Kers | Gedroogde specerijen                            

Viña Montes Alpha | Carmenère                                             STEAK WINE                                    42

Colchagua Valley | Chili                Krachtig & Complex | Choco & pruim | Geïntegreerd hout | Bloemig

Pavonero Primitivo di Manduria | Primitivo                                                                        6,90       35

Puglia | Italië                                     Zoete kruiden | Kersen-confiture | Verleidelijk | Zwoel & Krachtig

Fasoli Gino Valpolicella Ripasso La Corte del Pozzo | Corvina & Rondinella            BIO        48

Veneto, Italië                                    ‘Baby’Amarone | Ceder | Amarena-kers & sultana | Balsamico | ranke zuren

Klassiek & Houtgelagerd

Viña Ijalba Rioja | Graciano         BIO                                                                                        8,40       44          

Rioja Alta | Spanje                          Rokerig | Prachtig zuur | Rijp & kruidig | Karamel | Pruimtabak

Kaiken Ultra | Malbec                                STEAK WINE                                                     7,90       42          

Las Rocas | Argentinië                   Intens | Zwarte bes | Power | Koffie en Vanille | 94 pts J. Suckling

Terre del Bruno Gorgoli | Sangiovese & Cabernet Sauvignon                                                          50          

Toscane | Italië                                Zoete kersen | Vanille & Karamel  ‘t Hele pretpakket | Supertuscan

Clos Galena ‘Galena’ Priorat | Garnacha, Cab. Sauvignon, Merlot, Cariñena         BIO              60          

Priorat | Spanje                                               Stoer | Donker fruit | Stevige tannine | Concentratie | Aards & Diep

F.F. Coppola Director’s Cut | Zinfandel                                                                                                 65

Russian River Valley| VS               Dik, rijp & Krachtig | Espresso & chocola | Krent & vijg | Vanille

Dominico Clerico Barolo 2019| Nebbiolo                                                                                             90

Piemonte | Italië                             Cederhout| Fris | Stevige tannine | Rozenblad & Paddestoel | Peper

Viña Montes Alpha M 2015 | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot   120

Colchagua Valley | Chili                     Dé Chileense Bordeaux! | Karamel & Cassis | Kracht & Finesse |Lengte

Malbec ‘Catena Zapata Argentino 2021| Malbec              STEAK WINE                                    130        

Nicasia & Angélica Vineyard (Mendoza) | Argentinië     

Puur | Ongelooflijk krachtig | Balans | Breedgeschouderd | Levendig

Château Fonplegade Saint Emilion GCC 2015| Merlot, Malbec &Cabernet Franc                    150

Bordeaux | Frankrijk                      Kreupelhout |Verfijnde kracht | Tabak |  Cacao | Complex | Licht Zilt

Als u iets nóg specialers zoekt op wijngebied, vraag ons dan naar ons wijnschrift met onze unieke kelderschatten!